串串香为什么要用一次性锅底?_蜀儿郎串串香加盟

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发布者:蜀儿郎串串香加盟    发布时间:2019-05-13

  做餐饮就要做良心,只有餐饮品牌自身注重食材的安全,消费者才能吃得放心。因此,蜀儿郎串串香加盟为了让食客们吃的更放心,坚决试用一次性的锅底,不重复试用油料。现在的人们都知道吃火锅老油不健康,但是如何来区分老油和一次性底料呢?

  1、看价格:

  只要是正宗的一次性火锅底料,其成本绝对较高,一般都在二十元以上,加上人工费、租金费等等,三十元都已是普遍价格。如果您选择的是低价位,那就要仔细当心了。

  2、包装:一定要选择

  在客人面前当面拆开一次性锅底包装调配底料的店家。如果是那种已经调配好的,那就要注意了!如果不放心,还可以问店家要包装看看,合格的一次性锅底包装都是有QS健康认证的!

  3、看口味:

  正宗的一次性锅底,是开始不辣,后面越吃越辣的。最初的不辣,是因为锅底配料还没有全部入味,辣味需要经过十到二十分钟,才会逐渐融入骨汤中,越吃越辣。老油锅底,因之前使用过,入味较重,一开始就很辣。如果遇到这样的锅底,那就要当心了!

  4、看颜色:

  新油和老油在色泽上是有着很大的差别的,新油的色泽要更为红亮一些,而且新油在倒入锅中的时候通透可见,甚至还可以看见印在锅底的人影,而老油的色泽则是呈暗红色,红中带有点黑,一般较浑浊。然而一次性“新油”锅底的颜色鲜亮,和“老油”形成鲜明对比。

  5、看油层:

  一般来说一次性“新油”锅底的表面油层为1cm左右,而老油表面的油层一般超过2cm,还有就是在火锅煮开的时候,另外,如果是新油熬制的底料,锅上面的那层泡沫(其实就是鸡精)煮开之后,泡子很快就会消失,而老油煮开之后,上面的泡子不仅不会消失,反而会越聚越多。

  蜀儿郎串串香的一次性锅底都是完整的包装在定制的包装袋中的,都是由蜀儿郎自己的原料生产厂生出出来的,有很高的安全保障。并且,一次性锅底也在最大的程度上保证了我们的串串香的最正宗的口味,味道好,又安全,当然回收更多人喜欢。

  如果锅底重复使用,虽然可以通过增加辅料提升口味,但是这种锅底对于消费者的健康是危害很大的,蜀儿郎串串香加盟品牌本着一种负责的态度,坚决抵制重复使用锅底,做出最健康最美味的串串香!

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