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发布者:蜀儿郎串串香加盟    发布时间:2020-07-17
对于开餐饮业的经营者来说,无疑都想要赚钱,但是怎样才可以控制成本呢?控制成本包括很多种,可以从食材费用、人工费、原材料费、杂物费等等。串串香加盟店每天投入最多的就是食材费用,每一样算下来都需要很大一笔开销,所以说本钱的操控才是获取利润最好的一步。那么串串香加盟店又是如何控制成本的呢?

 

 
首先就可以易耗品、杂物费上下手,比如说纸巾、毛巾这些东西,单买可能没有多少钱,但是大量购买,价钱就会增高,这个时候就要建议一个长期合作的卖家,批发拿货,价格就会廉价很多。其次呢就是原材料方面,对于原材料要注意合理堆放,在进货时,相关人员要进行收货、验货、入库,以便于管理,这样在源头进行一定的把控,也可以节省很大一部分资金成本。最后呢就是人工费用,人工费用的多少主要得看店面的多少,店面够大,人员数肯定就增多了,但是对于人员的合理分配也是很重要的,然后再根据不同的岗位职责来计算工资标准估算,做到岗位平等对待。
 
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